楊梅現(xiàn)在正是季節(jié)。每年楊梅的季節(jié)，義烏人肯定要吃好多楊梅，甚至有些家里多的吃不了，在家倒騰楊梅，楊梅蛋糕、楊梅酒、楊梅汁等等，但是你們只知道楊梅好吃，卻不知道楊梅不能跟什么一起吃吧。今天熱線君就給大家漲一下知識(shí)。
首先跟大家說(shuō)一下楊梅里有什么成份，經(jīng)科學(xué)分析：優(yōu)質(zhì)的楊梅果肉含糖量為12%～13%，含酸量為0.5%～1.1%，并且富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體十分有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10來(lái)倍。
那么楊梅到底跟什么不能一起吃呢，聽(tīng)熱線君慢慢給大家道來(lái)：
1、楊梅和黃瓜不能一起吃
楊梅中含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有維生素C分解酶。若將二者同時(shí)食用，楊梅中的維生素C會(huì)遭到破壞，失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、楊梅和蘿卜不能一起吃
楊梅含有豐富的植物色素，若將其與蘿卜一起食用，經(jīng)胃腸道的消化分解，可產(chǎn)生抑制甲狀腺功能的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫。
3、楊梅和大蔥不能一起吃
楊梅畏大蔥，二者同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的生化反應(yīng)，對(duì)人體具有一定的不良作用。
4、楊梅和牛奶不能一起吃
楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，楊梅中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。
5、咯血患者不能吃楊梅
楊梅性溫，易助熱上火，促使咯血加劇?！侗窘?jīng)逢原》中指出：“血熱火旺之人不可多食，恐動(dòng)經(jīng)絡(luò)之血而致衄也”；《隨息居飲食譜》中也認(rèn)為：“多食動(dòng)血。”
6、膽囊炎和膽結(jié)石患者不能吃楊梅
楊梅可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛。
