五花肉價格跌了一些
“大部分豬肉都跌了，每公斤跌了將近一元?！弊蛱煜挛?，義烏農(nóng)貿(mào)城一家鮮肉攤攤主說，五花肉回落最明顯，上周市場上售價是32元/公斤，現(xiàn)在跌到了30元/公斤。
在華統(tǒng)農(nóng)貿(mào)城鮮肉直銷店門口，擺著一張價格牌，上面寫著五花肉價格14.5元/500克。銷售員小張說，本店是指定的省級儲備肉投放點(diǎn)，所以肉價比市場上其他店便宜1元/公斤。據(jù)悉，這樣的儲備肉投放點(diǎn)義烏共有三個，其他兩個為有加利超市繡湖店和福泰隆義烏北苑店。
與農(nóng)貿(mào)城各肉鋪店降價一致，一些分布在小區(qū)菜場中的肉攤里近期價格也相應(yīng)下調(diào)了。長春小區(qū)菜市場的一名女肉販說，前幾天五花肉賣32元/公斤，現(xiàn)在降到了31元/公斤，跌了1元。
據(jù)浙江省物價局價格監(jiān)測網(wǎng)上的“民生價格紅綠燈”顯示，鮮豬肉價格已由紅色預(yù)警降至黃色預(yù)警。7月25日，鮮豬肉全省平均零售價格為32.9元/公斤，同比漲幅有所收窄。在批發(fā)端，7月27日全省豬肉批發(fā)價為24.46元/公斤，比上周有所回落；金華肉價比全省平均水平略高，7月27日最新一次統(tǒng)計(jì)為25元/公斤，也比上周降了1元/公斤。
市民稱跌價感覺不大
肉價雖有下調(diào)，但在終端消費(fèi)市場，市民的感覺并不強(qiáng)烈。
“感覺跌得不明顯，幅度不大。”正在農(nóng)貿(mào)城一肉鋪前挑選豬肉的胡大媽說，“今天跌了五毛，說不定明天就漲回去了?！?/P>
而在各類豬肉中，仔骨價格這兩天居然還漲了不少。“沒辦法，進(jìn)價漲了?！遍L春小區(qū)菜市場女肉販說，前兩天仔骨賣35元/公斤，昨天漲到了38元/公斤。另外，仔排在農(nóng)貿(mào)城零售價更高，達(dá)到了40元/公斤。
一些業(yè)內(nèi)人士稱，本次義烏城區(qū)豬肉價格下降，由多方臨時因素疊加而致，并非周期性下降。
首先，省級儲備凍肉投放計(jì)劃對肉價影響最大。7月23日起，為緩解肉價上漲壓力，相關(guān)部門在金華、義烏投放省級儲備商品豬800頭，約64000公斤。其中金華市區(qū)600頭約48000公斤，義烏200頭約16000公斤，投放價格每公斤比市場價下浮1元。這一措施，在一定程度上抑制了鮮肉價格過快上漲。
此外，肉販們說，肉價出現(xiàn)松動，還與需求有關(guān)。每年七八月正值浙中地區(qū)的酷暑，天氣炎熱，市民對豬肉需求逐漸下降。當(dāng)然，由于天氣過于炎熱，豬肉存放也是難題，所以每到下午，一些肉鋪或超市都加大促銷力度，市民們不妨去淘淘。
8月下跌空間恐不大
馬上進(jìn)入8月了，豬肉價格是否有望繼續(xù)回落？有專家稱，由于8月氣溫仍較高，需求并不會馬上回升，所以肉價下跌空間可能性不大。
目前，政府出臺了增加養(yǎng)豬補(bǔ)貼等多項(xiàng)生豬調(diào)控措施，養(yǎng)豬戶仔豬補(bǔ)欄積極性很高。數(shù)據(jù)顯示，5月全國生豬、能繁母豬存欄出現(xiàn)雙升。不過，從養(yǎng)殖周期上看，仔豬投入市場至少要十幾個月。
記者還在浙江省物價局價格監(jiān)測網(wǎng)上查詢到，7月下旬，浙江生豬出場價格出現(xiàn)回落。最新一次監(jiān)測7月25日平均為978元/頭，比一周前回落12元/頭；金華為934元/頭，比一周前跌20元/頭。
不過，業(yè)內(nèi)人士稱，金華、義烏等地生豬外地調(diào)入較大?？紤]到養(yǎng)殖運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)成本增加的問題，8月份豬肉價格還有望進(jìn)一步下跌，但是降幅有限。
